Сотрудники Роспотребнадзора провели административное расследование в кафе ООО «Изида», расположенном по адресу: Ростов-на-Дону, улица Еременко, 97/29. в ходе расследования был выявлен целый ряд нарушений: в кафе имел место перекрест чистой и грязной посуды, готовых блюд; при отсутствии овощного участка для приготовления блюд использовались сырые овощи, при этом хранение продуктов осуществлось в коридоре рядом со стеллажами для чистой посуды, обработка - в раковине для мытья посуды; для мытья столовой и кухонной посуды использовалась одна 2-х секционная моечная ванна; не упорядочено хранилась верхняя одежда персонала, санитарной одеждой работники кафе не были обеспечены; в холодильниках нарушалось товарное соседство: яйцо куриное в заводской упаковке хранилось вместе гастрономическими продуктами; на участке мытья посуды отсутствовала инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря; не велись рабочие журналы.
За допущенные нарушения по решению суда работа на ООО «Изида» приостановлена на 20 дней.
За допущенные нарушения по решению суда работа на ООО «Изида» приостановлена на 20 дней.